鲜人参炖鸡汤的做法

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2020-05-22 12:37

  鲜人参炖鸡汤的做法

  鲜人参炖鸡汤有着很好的滋补功效,对于免疫力比较差或者刚刚大病初愈的人,适当的喝一些具有很好的调理免疫力的功效,有不错的补气血,促进健康的效果。当然对于肝火比较大的人来说,应该少喝,避免造成上火。鲜人参炖鸡汤的做法也比较简单,下面我们就来了解一下这方面的内容。

  准备半只鸡,准备人参一条,准备适量的盐。

  先把半只鸡清洗干净,然后锅中放入适量的清水,水开以后,把半只鸡放到水里面焯一下,然后捞出控干水分,把新鲜的人参清洗干净,然后切成块儿放到砂锅内,把鸡肉剁成块儿以后也放入砂锅,然后加入适量的开水,水尽量要多放一点,因为主要喝汤。

  大火烧开以后,开始小火慢炖,最少要炖两个钟头,炖好以后加入适量的盐调味儿,然后关火,这样鲜人参炖鸡汤就做好了。

  人参鸡汤是美味佳肴,具有非常好的补益的功效,人参是名贵的中草药,能够补充人的元气,有安神益智和健脾胃的效果,能够促进新陈代谢。对于促进身体内分泌平衡也能发挥很好的作用。尤其是对于免疫力比较差或者是处于生病期的人来说,适当的喝一些鲜人参炖鸡汤,能够促进身体体力的恢复,能够促进疾病的痊愈。

  鲜人参炖鸡汤没有放油,只放了适量的盐来调味儿,这样能够保持食材的新鲜的味道,同时补益和保健的功效发挥会更好。

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