螃蟹跟什么水果一起吃

来源:未知       编辑:admin
2020-05-19 08:09

  螃蟹跟什么水果一起吃

  有一些生活常识的人都知道吃螃蟹的时候是不能够和水果一起吃的,因为大多数的水果里面含有的维生素成分都比较高,而螃蟹里面含有的蛋白质含量,对于我们的身体有好处,有一些果酸对蛋白质产生凝固作用,这样就可能会使我们出现腹泻的现象,那么螃蟹可以跟什么水果一起吃呢?

   螃蟹不能和寒性水果一起吃

  因为螃蟹本就是属于寒性食物,在食用后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,如果再吃一些寒性的水果,寒气就更盛了,严重影响身体健康。

  寒性水果:寒性水果,指的是热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果适合热性体质,通常所见到的水果,如番茄(微寒)、苹果(微寒)、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨等都属于寒性水果。

   螃蟹不能和维C高的水果一起吃

  螃蟹和虾、蚌等都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,其产物是砒霜,属于剧毒产物,虽然含量很低,偶尔可能没啥大问题,如果经常两者同时食用会严重损伤肝脏。

  高维生素C的水果:一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、草莓等来补充维生素C,但水果中含量最多维生素C并不是这些水果,应该是酸枣(900毫克/100克)、猕猴桃(420毫克/100克)、鲜枣(243 毫克/100克) 、奇异果(62毫克/100克)等。

   螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃

  螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。如果吃太多或经常同时食用,还可能出现胃石,需要去医院解决。

  常见含鞣酸高的水果:柿子,苹果,梨,君迁子,葡萄,李子等。

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