川贝分几种

来源:未知       编辑:admin
2020-03-24 09:09

  川贝分几种

  川贝是一种植物药材的,它分成三种不同的成分,有松贝、青贝以及炉贝,这三种是按照形状不同进行区分的。松贝主要是顶端闭合稍尖,而且质地坚硬,而青贝是顶端有裂口,呈现扁球形,最后的炉贝是长圆锥形,而且顶端是尖锐的裂口,大家购买川贝的时候可以从形状上去区分开来。

  川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。

  怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。

   松贝

  因其过去集散于四川松潘县附近,所以称为松贝。本品外形呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8cm,直径0.3~0.9cm。因其如豆如珠,又称“珍珠贝”、“米贝”。表面类白色,外有鳞瓣2枚,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,俗称“怀中抱月”;内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽或小鳞叶1~2枚;顶端闭合,稍尖或钝圆,底部平,微凹入,中心有鳞茎盘,偶有残存须根,习称“蒜泥点”或“蒜泥蒂”。质地坚硬且脆,断面白色,富粉性。气微,味苦。

   青贝

  因其过去集散于四川青川县附近故称青贝。本品类扁球形,高0.4~1.4cm,直径0.4~1.6cm。外层两枚鳞瓣大小形态相近,相对抱合,在顶端形成裂口。鳞瓣内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎,底部钝圆。气微,味苦。

   炉贝

  因其集散于打剑炉故名之。本品外形呈长圆锥形,高0.7~2.5cm,直径0.5~2.5cm,在川贝中个体最大。外表类白色或浅黄棕色,有的具棕色斑点,俗称“虎皮斑”。外层两枚鳞瓣,大小相近,在顶端形成略尖的裂口,内有小鳞叶及心芽。质地不如上两种川贝坚实,断面较粗糙。气微,味苦。

相关阅读
粉皮的做法凉拌

粉皮的做法凉拌

粉皮的做法凉拌 粉皮看起来和凉皮有些类似,只不过制作粉皮和凉皮过程中所使用到的原料不...

2020-03-24
川贝分几种

川贝分几种

川贝分几种 川贝是一种植物药材的,它分成三种不同的成分,有松贝、青贝以及炉贝,这三种...

2020-03-24
吃什么体内排毒

吃什么体内排毒

吃什么体内排毒 人们经常吃各种各样的东西,其实每一种食物里面都含有一定的毒素,如果这...

2020-03-23
生吃茄子有毒小心食用

生吃茄子有毒小心食用

生吃茄子有毒小心食用 很多人喜欢吃茄子,茄子里面含有非常丰富的营养。我们可以适当多吃...

2020-03-23
吃合锦菜上火吗?合锦菜的营养价值有哪

吃合锦菜上火吗?合锦菜的营养价值有哪

吃合锦菜上火吗?合锦菜的营养价值有哪些? 每个人都有自己的饮食习惯,有的人遇到喜欢吃的...

2020-03-23