鲅鱼炖白菜

来源:未知       编辑:admin
2020-03-22 22:35

  鲅鱼炖白菜

  鲅鱼炖白菜这种做法是比较简单的,首先我们准备要鲅鱼,然后将鲅鱼进行清洗干净,去除内脏,在将鲅鱼进行油煎,直到将鲅鱼煎熟,在将鲅鱼捞出去油,最后加入白菜进行慢炖半个小时,加入酱油以及食盐就可以出锅食用了,大家不妨在平时可以尝试一下鲅鱼炖白菜的做法,尝试一下它的味道。

  麻辣白菜炖鲤鱼

  材料

  鲤鱼1条,五花肉一块(100克左右切片备用),大蒜3瓣(切成蒜末备用),白菜4分之1颗,料酒,麻辣火锅酱料两勺,胡椒粉少许,酱油少许,盐少许,香油一勺.

  做法

  (1)将处理好的鲤鱼洗净,切成多段(注意:切的时候不要全切开,鱼肚的部分不要切,让鱼连在一起)

  (2)锅里放入清水烧开,加几滴料酒,然后把切好的鱼放入开水中煮1分钟左右,去除鱼的血水后将鱼捞出控干水备用.捞出鱼的时候要小心,不然容易断掉.

  (3)锅内放油,油热后放入蒜末炒出香味,再放两勺麻辣火锅的酱料(辣酱根据自己的口味放)和五花肉一起炒一下,然后加入白菜,鱼,水(水的量盖过鱼就好),盐,胡椒粉少许,酱油半汤勺调一下色,炖20分钟,出锅的时候在点几滴香油就完成了.

  炖鲅鱼

  材料鲅鱼一条

  干辣椒5只

  胡椒粒少许

  葱姜蒜 香菜

  酱油、料酒、糖、陈醋、盐

  做法

  1.鲅鱼洗净,切1-2cm宽的段

  2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香,加料酒喷锅。

  3.将鲅鱼倒入锅中,加酱油,加水。

  4.水滚后,加盐、糖,小火炖鱼。

  5.鱼汤收干后,倒入一瓶盖陈醋,晃动炒锅。

  6.盖上锅盖,收味儿。

  7.装盘后,散上少许香菜有助于提味。

相关阅读
吃什么菜有助于睡眠

吃什么菜有助于睡眠

吃什么菜有助于睡眠 如今有越来越多的人们就会感觉到自己出现睡眠不足的现象,但是这个问...

2020-03-23
鲅鱼炖白菜

鲅鱼炖白菜

鲅鱼炖白菜 鲅鱼炖白菜这种做法是比较简单的,首先我们准备要鲅鱼,然后将鲅鱼进行清洗干...

2020-03-22
还未上市就先火 全国首创共享酒-贡之缘

还未上市就先火 全国首创共享酒-贡之缘

还未上市就先火 全国首创共享酒-贡之缘到底是什么来头?_酒文化_中国酒文化 近日,一款名叫...

2020-03-22
酸枣的禁忌 吃酸枣的注意事项

酸枣的禁忌 吃酸枣的注意事项

酸枣的禁忌 吃酸枣的注意事项 虽然酸枣在生活中不是非常的常见,但是还是阻挡不了大家对酸...

2020-03-22
撤火的水果有哪些呢

撤火的水果有哪些呢

撤火的水果有哪些呢 水果是生活中非常重要的食物,水果大多数是天然生长的,富含各种营养...

2020-03-22