黄金烤饼的做法

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2020-05-20 20:48

  黄金烤饼的做法 #ACA烘焙明星大赛#~黄金烤饼的做法步骤:11一根红薯蒸熟,去皮后趁热压成泥。去皮后的重量是280克。#ACA烘焙明星大赛#~黄金烤饼的做法步骤:22加入中筋面粉,植物油,绵白糖,鸡蛋液,奶粉和酵母。(面粉不要一次性全部加入,根据红薯泥的干湿度,适当调整用量,面团要和的稍微柔软些)#ACA烘焙明星大赛#~黄金烤饼的做法步骤:33揉成一个光滑的面团。#ACA烘焙明星大赛#~黄金烤饼的做法步骤:44第一次发酵至原来的2倍大。#ACA烘焙明星大赛#~黄金烤饼的做法步骤:55取出面团,排气,平均分成13份,每份61克。#ACA烘焙明星大赛#~黄金烤饼的做法步骤:66排入不沾烤盘,压扁,进行二次发酵。(要预留空隙,饼在发酵和烘烤过程中会膨胀)#ACA烘焙明星大赛#~黄金烤饼的做法步骤:77二次发酵至原来1.5倍大就可以进行烘烤。#ACA烘焙明星大赛#~黄金烤饼的做法步骤:88烤箱倒数二层,热风175度,30分钟左右。10分钟的时候翻个面。来自 美食天下 salila82 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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