皇家丹麦曲奇的做法

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2020-05-20 20:47

  皇家丹麦曲奇的做法 1黄油室温软化,用电动打蛋器低速打散。2加入细砂糖,糖粉,盐,先手动拌匀,再以低速转中速打至膨发。3鸡蛋液分次少量加入黄油中,每次需搅打至完全融合,方可继续加入。4分两次加入鲜奶,搅打至光滑细致的乳膏状。5加入过筛的中粉,低粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀。6裱花袋中装入面糊,以中号菊花嘴在烤盘上挤出花形,中间要留些许空隙。7放入预热好的烤箱,170度,上下火,中层10分钟;再移至上层,转150度烤5分钟。小窍门用裱花袋挤出的饼干越厚,所需烘烤时间越长。烘烤最后几分钟在烤箱边看着,见饼底微黄即可熄火。来自 美食天下 轩凰炎 的作品使用的厨具:打蛋器、电烤箱所属分类:糕点烘焙

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