双色蛋糕卷的做法

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2020-03-25 13:04

  双色蛋糕卷的做法 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:11牛奶、色拉油、15g白砂糖装入干净盆中#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:22用手动打蛋器搅拌均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:33加入蛋黄搅拌均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:44筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:55蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,分次加入白砂糖搅打至提起打蛋器蛋白能拉出尖角#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:66将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:77将拌好的蛋黄糊全部倒进剩余的蛋白盆中#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:88翻拌混合均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:99独取一个干净的盆,加入少许蛋糕糊,加入可可粉用橡皮刮刀翻拌均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:1010再取1/2蛋糕糊倒入拌好的可可面糊中#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:1111用橡皮刮刀翻拌均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:1212将拌好的可可蛋糕糊和剩余的原味蛋糕糊装入裱花袋中#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:1313先在烤盘中斜挤可可蛋糕糊,每挤一行,空出一行的位置,然后再在空行的位置上挤上原味的蛋糕糊#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:1414烤箱150度提前预热,将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中层烤30分钟左右,烤好后撕去油纸凉至温热#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:1515在表面抹上一层打发好的淡奶油#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双色蛋糕卷的做法步骤:1616卷起放冰箱中冷藏半小时后即可食用小窍门1、做蛋糕卷的蛋白打发至湿性发泡即可2、烘烤时间和温度根据自家烤箱调整3、卷的时候趁蛋糕还是温热时卷来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶

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