红糖红薯面包的家常做法

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2020-03-25 13:02

  红糖红薯面包的家常做法

  本烘焙食谱来自「海之韵美食记」老师分享的红糖红薯面包的方子,怎么做红糖红薯面包好吃?君之烘焙网图文并茂说明红糖红薯面包烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味红糖红薯面包。

  工艺:烘焙,难度:初中水平,人数:4人份,口味:甜味,准备时间:60分钟,烹饪时间:<30分钟

  “红薯是一种非常普通的食物,几乎人人都吃过,以前是为了填饱肚子的食品,现在大家重视健康,做为养生食品食用。红薯是营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、多种维生素和氨基酸。吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。红薯的吃法多样,今天为大家带来的是红薯面包,除了用红薯泥和面之外,在面包里面还添加了红薯块,外形上做成红薯,更加有趣。下面分量可以做7个红薯面包。”

  做红糖红薯面包所需食材:

  主料:面包粉250克,红糖30克,鸡蛋液30克,盐2克,奶粉7克,水112克,耐高糖酵母3克,黄油20克

  辅料:红薯粒210克,可可粉5克

  教您红糖红薯面包的家常做法,红糖红薯面包怎么做好吃

  1.将红薯去皮切块,隔水蒸熟,压成泥,放进东菱1352AE-3C面包桶,加入水、蛋液、糖和盐

  

红糖红薯面包

  2.加入奶粉、面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母

  

红糖红薯面包

  3.选择面包机的和面程序10分钟,静置5分钟后再和面13分钟

  

红糖红薯面包

  4.面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟

  

红糖红薯面包

  5.将面团取出,用手掌压出面团内的气体,分成7份,盖上保鲜膜,松驰20分钟

  

红糖红薯面包

  6.将面团擀成椭圆形,放上蒸熟的红薯块

  

红糖红薯面包

  7.从上往下卷成橄榄形,收口捏紧

  

红糖红薯面包

  8.在可可粉上滚一圈

  

红糖红薯面包

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