葡萄干面包卷的做法

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2020-03-21 20:02

  葡萄干面包卷的做法 葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:11种面团材料用筷子搅拌混合,成团即可,盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜发酵。葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:22发酵好的种面撕成小块,放入面包机加入主面团除黄油以外的材料,揉至成团加入黄油,继续揉至能扯出粗膜状态。葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:33整理好的面团盖保鲜膜延续发酵30分钟。葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:44按压排气平均分割成九个小面团,每个小面团约60克。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:55取一个松弛好的面团擀成椭圆,翻面,用刮板横向切四道口子,均匀铺上葡萄干。(葡萄干铺的有点少哈!)葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:66卷起收口捏紧放入模具中。葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:77烤箱下层放热水,入烤箱进行二发,时间约30分钟。二发完成,表面刷少许蛋液。葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:88入预热充分的烤箱,中层,上下火170℃,烤18分钟左右。出炉立刻脱模,晾凉后装袋密封保存。葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:99来张成品图。葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:1010再来张全家福! (手机渣图党,各位凑合看啊!)葡萄干面包卷(中种法)——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤:1111晒下今天的早餐,哈哈!来自 美食天下 菜菜烘焙屋 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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