丽花茭白的做法【图文】,怎么做好吃

来源:未知       编辑:admin
2020-05-19 08:03

  丽花茭白的做法【图文】,怎么做好吃丽花茭白的做法详细步骤第1步将茭白切成四方柱形;用小刀将茭白刻成四方角,做为花瓣;步骤图:将茭白切成四方柱形;步骤图:用小刀将茭白刻成四方角,做为花瓣;第2步将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡;炒锅中注入清水烧开,将四方角茭白烫熟;步骤图:将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡;步骤图:炒锅中注入清水烧开,将四方角茭白烫熟;第3步捞出后沥干水分,放入糟卤中浸泡15分钟以上;将茭白捞出放入碗中,加入少许细盐;步骤图:捞出后沥干水分,放入糟卤中浸泡15分钟以上;步骤图:将茭白捞出放入碗中,加入少许细盐;第4步再加入少许味精;最后加入葱油拌匀即可。步骤图:再加入少许味精;步骤图:最后加入葱油拌匀即可。丽花茭白的做法小贴士1. 茭白最好趁新鲜食用,若芯已成纤维状,最好不要再吃了;2. 茭白易熟,汆烫时间不宜过久,以免失去爽脆口感;3. 糟卤一般在大型超市有售,此道菜如果缺少这个调味汁,会失去应有的风味;4. 葱油的做法:油烧热,放入葱花爆香,之后将葱花挑出,剩余的油即为葱油。

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