炸豆腐盒的做法

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2020-05-16 13:25

  炸豆腐盒的做法炸豆腐盒的做法详细步骤1. 将香菇、青笋、胡萝卜均切成碎丁;2. 勺内加油30克,下入姜末、香菇、青笋、胡萝卜煸炒;3. 加精盐、味精各2克炒熟,加十三香粉炒匀出勺;4. 将菠菜洗净入适量油的勺内,加盐、味精炒熟出勺;5. 将大豆腐沥净水,片成约0.6厘米厚的大片;6. 淀粉加面粉合成适量的糊,待用;7. 再制成直径5厘米的圆片,在每片豆腐上抹上用淀粉和面粉调好的糊;8. 再在一半的豆腐片中间放上炒好的馅;9. 将另一半豆腐片糊面朝下扣在上面,轻轻按实;10. 四周挤也糊抹平,成盒状;11. 勺内加油烧五成热,将豆腐盒逐个下入油中炸透;12. 至微黄色捞出,摆入盘内,每个豆腐盒上放一个红樱桃点缀,盘边置上炒好的菠菜即成。炸豆腐盒的做法小贴士制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。2. 食不压精,从豆腐盒可见一班,即使不亲手操作也有欣赏的价值吧!

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