脆皮烧鸭的做法

来源:未知       编辑:admin
2020-01-28 22:50

  脆皮烧鸭的做法脆皮烧鸭的做法详细步骤1. 锅上火将鲜汤200毫升倒入烧沸,下入酱油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒搅拌均匀,制成卤汁;2. 将豆腐衣在卤汁内浸泡,然后蒸10 分钟左右,取出晾凉,切成大小均匀的16 块;3. 取面粉100克加入精盐、味精、发酵粉,用清水调和成糊备用;4. 铁锅洗净,烧热后倒入花生油烧至七成热时,将豆腐衣逐块挂糊,放入油锅中炸成金黄色,捞出控尽油,整齐地码在盘中即成。脆皮烧鸭的做法小贴士制作要诀:1. 豆腐衣改刀时要大小均匀,边缘切整齐;2. 豆腐衣挂糊时也要均匀,以求成菜颜色一致;3. 因有过油炸制过程,需准备花生油700克。

相关阅读
脆皮烧鸭的做法

脆皮烧鸭的做法

脆皮烧鸭的做法脆皮烧鸭的做法详细步骤1. 锅上火将鲜汤200毫升倒入烧沸,下入酱油、味精、...

2020-01-28
四喜肉圆的做法

四喜肉圆的做法

四喜肉圆的做法四喜肉圆的做法详细步骤1. 胡萝卜、白萝卜、土豆、甘薯去皮,分别煮软成茸...

2020-01-28
素拌金针菇的家常做法

素拌金针菇的家常做法

素拌金针菇的家常做法 本食谱来自【雨鸾】老师分享的素拌金针菇的做法,素食主义、凉菜、...

2020-01-28
桂花山药的家常做法

桂花山药的家常做法

桂花山药的家常做法 本食谱来自【兔子厨房】老师分享的桂花山药的做法,凉菜、下酒菜、朋...

2020-01-28
绿油油的油菜烧豆泡的做法【图文】,怎么

绿油油的油菜烧豆泡的做法【图文】,怎么

绿油油的油菜烧豆泡的做法【图文】,怎么做好吃绿油油的油菜烧豆泡的做法详细步骤第1步上海...

2020-01-28