京葱煮鸡翅的做法

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2020-05-20 20:40

  京葱煮鸡翅的做法京葱煮鸡翅的做法详细步骤1. 将鸡翅洗净,拔去细毛,斩去翅尖,再将每只翅膀切成两段;2. 京葱(大葱)去头,切成长丝;3. 炒锅置旺火上,下植物油烧热后放入鸡翅膀,煸炒至断生、皮呈黄色时倒入漏勺;4. 炒锅留少量底油烧热,先入京葱煸炒成金黄色后,再将鸡翅回锅,加入料酒、酱油、白糖、姜片、清水,烧沸后撇去浮沫;5. 加盖,用微火煮至鸡翅肉将离骨时挑去姜片,加入味精、葡萄酒烧沸即成。

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