冰凉爽口的白云冰猪手的做法【图文】,怎么做好

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2020-05-20 20:41

  冰凉爽口的白云冰猪手的做法【图文】,怎么做好吃冰凉爽口的白云冰猪手的做法详细步骤第1步姜削去外皮切成片。将水和白砂糖放入锅中用大火煮,加入白醋和盐离火放凉,制成腌渍糖醋汁。第2步将猪手清洗干净,放入沸水中煮半小时。取出将猪手沥干,从中问劈开切成小块,用流水冲干净后,放入冷水浸泡1小时。第3步将猪手小块再次放入沸水中,调入盐,姜片和米酒,大火煮半小时。将猪手小块捞出,放入冰块中再加入足量冷水,使猪块完全浸没,冰镇1小时。第4步最后将冰镇过的猪手小块和红辣椒,一同放入腌渍糖醋汁中浸泡6小时即可食用。

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