浇汁豆腐饺的做法

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2020-05-17 16:42

  浇汁豆腐饺的做法浇汁豆腐饺的做法详细步骤1. 将虾仁和猪肉一起剁成细泥,加湿淀粉、精盐、味精、葱末,少许料酒,搅成稠糊状,用手捏成12个丸子;2. 将豆腐切成三角片,共24片;3. 将12片豆腐分别放在12个羹匙内,每片豆腐上放一个丸子;4. 将剩下的12片豆腐分别盖在每个丸子上面,用手捏成水饺状;5. 上屉蒸熟取出,摆在盘子中.6. 炒锅加入油上火烧到八成热,倒入精盐、味精、鸡汤煸炒,盛在豆腐饺盘的中间;7. 炒锅内放入花生油、鸡汤、胡椒粉、味精,再用余下的湿淀粉勾成浓汁,淋在豆腐饺上即成。浇汁豆腐饺的做法小贴士食物相克:虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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