酱腌油菜的做法

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2020-03-22 10:00

  酱腌油菜的做法酱腌油菜的做法详细步骤1. 油菜用水洗净泥沙,放1~2天后;2. 使菜本身水分蒸发掉一部分;3. 把大酱放容器内,用沸水50克冲调后晾凉;4. 把洗净的油菜放在容器内,撒上适量盐;5. 再码上一薄层油菜,撒适量盐,再把大黄酱汁浇在油菜上面;6. 用重石压腌1天后,把容器内油菜翻一个身,再压上重石腌;7. 3天后便可食用;8. 食用时把油菜平放在案板上面,用刀切去根部;9. 油菜切4厘米长的段,放在餐盘中间,四周用芹菜叶点缀即可。

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