翡翠鸡块南瓜的做法

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2020-03-21 20:04

  翡翠鸡块南瓜的做法翡翠鸡块南瓜的做法详细步骤1.将南瓜洗净,去瓤及籽,切3厘米见方的块;2.鸡胸肉洗净,切块;3.鸡胸用鸡蛋清、少许盐、淀粉、料酒拌匀,腌20分钟;4.豌豆洗净,放入沸水锅中焯烫,捞出放凉水中过凉,沥干水分备用;5.将南瓜块上锅蒸熟备用;6.将腌好的鸡丁用温油炸熟,捞出控油,放入煮沸的鸡高汤中;7.再加入豌豆、剩余的盐,煮开后,用淀粉勾芡制成芡汁;8.将蒸好的南瓜码放在有深度的盘中,浇上芡汁,再淋上香油即可。翡翠鸡块南瓜的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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