酥香鸡腿的做法

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2020-03-22 22:36

  酥香鸡腿的做法酥香鸡腿的做法1.

  4只鸡腿洗净

  2.

  蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中

  3.

  充分混合均匀,可以用餐叉在鸡腿上扎几个没事,更便于入味,腌2个小时左右

  4.

  腌好的鸡腿准备好,鸡蛋入碗中,打散,面包糠准备好

  5.

  将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下,然后拎入面包糠中,蘸满面包糠,用手按压结实;空气炸锅开始预热,200度

  6.

  将蘸好蛋液和面包糠的鸡腿入空气炸锅中,200度,设定时间25分钟

  7.

  第15分钟时,拉出炸篮,用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油

  8.

  再重新推入炸锅中,完成剩下的10分钟,表面金黄

  9.

  外皮酥脆,色泽金红,外酥里嫩

  酥香鸡腿成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}酥香鸡腿成品图酥香鸡腿成品图酥香鸡腿成品图酥香鸡腿成品图烹饪技巧

调料随口味增减; 中途拉出刷一层薄油,可以使色泽金黄,外皮更加酥脆,如果不喜欢油,可以不刷; 可根据鸡腿大小来刷调整时间和温度; 用烤箱也可以做此酥香鸡腿

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