青菜烩蛋饺的做法

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2020-02-13 03:22

  青菜烩蛋饺的做法青菜烩蛋饺的做法

  1.将猪肉洗净剁碎备用

青菜烩蛋饺iy.jpg

  2.分次加水,搅拌上劲,加入盐、糖、香油、料酒以及姜末、拌匀

青菜烩蛋饺bF.jpg

  3.鸡蛋打到碗里,加少许食用油打匀备用

青菜烩蛋饺Ng.jpg

  4.将汤勺在火上烧透,用厨房纸擦上油,放入适量的蛋液

青菜烩蛋饺Dc.jpg

  5.摊成饼状,放入肉馅

青菜烩蛋饺dN.jpg

  6.趁蛋液未凝固用小汤匙将蛋饼的一边翻起,盖住肉馅,压紧,制成蛋饺。

青菜烩蛋饺iU.jpg

  7.锅里放高汤或清水,加少许姜和蒜煮至水沸,将做好的蛋饺放入高汤,大火烧开后,加入盐,青菜、再炖十分钟即可

青菜烩蛋饺bY.jpg

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